คัสเตลลาเค้ก (Castella Cake) เป็นขนมที่มิชชันนารีชาวโปรตุเกสนำเข้ามาเผยแพร่ในเมืองนางาซากิ ประเทศญี่ปุ่น สมัยนั้นเรียกว่า ขนมเค้กที่มาจากอาณาจักคัสเตลลา (pão de Castela) เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยสุดๆ จึงทำให้คนนางาซากิเลียนแบบการทำขนมชนิดนี้ และค่อยๆดัดแปลงจนกลายมาเป็นขนมที่ขึ้นชื่อของเมืองนางาซากิ
